Otopiti 130g margarina,dodati 250g brašna,1/2 l mleka,malo soli pa prokuvati.U tu smesu dodati (1 po 1) 6 žumanaca i sneg od 6 belanaca.Peći.Iseckati 250g parizera i pomešati sa 2 pavlake,malo soli,bibera.Uviti u rolat premazati pavlakom i narendati sir.