Категорија: Uncategorized

Rolat sa šunkom

Otopiti 130g margarina,dodati 250g brašna,1/2 l mleka,malo soli pa prokuvati.U tu smesu dodati (1 po 1) 6 žumanaca i sneg od 6 belanaca.Peći.Iseckati 250g parizera i pomešati sa 2 pavlake,malo… Read more »

Rafaelo slani

Potrebno:750g krompira,3 kesice majoneza,1 čaša pavlake,so, biber,vegeta,kuvano belo meso seckano,150g rendanog kačkavalja,može i šunka.Od izgnječene smese praviti kuglice i valjati ih u rendan kačkavalj.

Proja

Potrebno:4 čaše kukuruznog brašna,2 kašike belog brašna,1 prašak za pecivo,3 jajeta,kašičica soli,čaša ulja,čaša mleka.Zamesiti i peći.

Pogača pletenica

Potrebno:1 šolja mleka,1 šolja vode,1 celo jaje, 1 belance,pakovanje kvasca, 2 kašike ulja, malo soli, brašna da ne bude ni tvrdo ni meko. Ostaviti da nadođe. Podeliti na 3 dela,… Read more »

Pita sa mesom u testu

Umutiti 7 jaja,14 kašika,1 jogurt,1 pavlaku,1 prašak za pecivo,malo soli.Ispržiti sa lukom 300g mlevenog mesa,sve izmešati i peći u podmazanom plehu.

Piroške

Potrebno:1/4 l mleka,parče kvasca,1 kaščica šećera,2 kašike brašna.Ostaviti da nadođe.U to dodati brašno(500g),1 jaje malo margarina.Rasklagijati,seći pravougaonike,filovati sirom,ostaviti da odstoji 1 sat.Peći na vrelom ulju.

Pica

Potrebno:1 jogurt ili kiselo mleko,1 kašičica soli,1 prašak za pecivo,1/2 šoljice ulja,2 čaše(od jogurta) brašna.U pleh staviti malo više ulja,ostaviti da odstoji 15 min,a pre pečenja narendati sir,premazati ajvarom,narezati slanine,dodati… Read more »

Pašteta od mesa

Samleti kuvano juneće meso,dodati glavicu seckanog crnog luka proprženog na ulju,2 tvrdo kuvana jajeta,1-2 paštete,malo soli,bibera,kašiku pavlake,kašiku majoneza i kašiku senfa.Sipati u činiju i ostaviti da malo odstoji u frižideru.

Masna pogača

Rastopiti u mlakoj vodi 1 kesicu suvog kvasca,1 kašiku šećera.U posebnu posudu razbiti 4 jajeta,1 šoljicu mleka,1 šoljicu kisele vode,1 šoljicu ulja,soli po ukusu i dodati rastopljen kvasac.Kada se dobro… Read more »

Listići

Potrebno:1 jogurt,malo soli,kašičica praška za pecivo.Zamesiti sa brašnom,razviti,seći na kocke i pržiti.